太原有一种面条叫安徽肥肠面，但在安徽当地是没有这种肥肠面的，据说是在太原的安徽人自创的，逐渐成了太原一种特色面条。由于肥肠面馆主要集中在大营盘一带，所以也叫大营盘肥肠面，面馆又是24小时营业，这就成为很多太原人吃宵夜的选择。
正常的太原肥肠面是揪面片，由于吃过好几次了，这次吃了肥肠炒方便面，16块钱一碗，不得不说，方便面的口感还是比不了揪面片。我去过这么多地方，印象中只有太原和天津的餐馆会卖煮方便面，感觉有点奇怪，方便面自己泡就行了，有必要去饭店吃？ http://t.cn/RuQ5y3V
砍柴书生V 20-10-08 20:11