#懒人番茄牛肉锅#
天冷了，秋膘贴起来。简单教你们一锅有肉有菜的拌饭汤锅，酸甜开胃，炒出红油的番茄块加肥牛，拌饭能吃三碗。
▪️3个番茄去皮切块（顶部划十字，浇开水后就好去皮了），金针菇去根部，掰开。
▪️热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油，备用。
▪️另起锅倒入少许油烧热，下姜丝、蒜末煸出香味。
▪️倒入炒好的番茄块，加水至8分满，煮至水沸。
▪️放入金针菇、肥牛片，很快就煮熟了。加2勺生抽、2勺料酒和3勺盐调调味，吃吧。
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日食记 20-10-13 16:29