柑之饴 20-11-02 14:40

烤了红豆面包,蘑菇型和圆球型。面团非常松软,方法来自@风一样的婶子 ,烤了两倍的量,小儿童放学回家连吃两个,直呼太好吃了耶。✨
把方子记录下来备用:
高粉 250 克,低脂奶粉 15 克,牛奶 180 克,干酵母 3 克,糖 20 克,无盐黄油 20 克,盐2克。
面团等分成八个或者九个。
红豆沙分成30 克一个,搓成球。
180 度 20分钟。
这种简单配方的面包深得我心,不需要蜂蜜和炼乳之类,只用到最基本的原料,奶粉如果没有也可以省略,恰好家里有烘焙专用低脂奶粉,赶紧拿出来大显身手,要不然得放过期了[偷笑]。
#红豆面包#