抹茶栗子桂花奶酪面包

满满秋季元素的一款面包，巨好吃.松软的抹茶面包，馅料是栗子奶酪、桂花奶酪和蜜红豆，空口吃奶酪馅的感觉太过瘾啦，强烈推荐你们试试哦

✅材料：高筋面粉150克，低筋面粉30克，抹茶粉5克，白砂糖23克，酵母3克，盐2克，鸡蛋一个，牛奶75克，黄油20克
桂花奶酪：奶油奶酪100克，桂花酱15克，糖粉5克，奶粉20克
栗子奶酪：自制栗子泥200克，奶油奶酪30克，奶粉30克，糖粉10克
其他：蜜红豆

✅步骤：1、先来做桂花奶酪，奶酪室温软化，加入桂花酱，糖粉和奶粉，搅拌顺滑
2、来做栗子奶酪，栗子泥，奶酪，奶粉和糖粉混合，搅拌顺滑，可以尝一下味道，根据自己的口感添加糖
3、面团材料混合，后油法揉至可拉出薄膜的状态，温暖处发酵2.5倍大
4、发酵好的面团排气松弛，分割成3份，松弛20分钟
5、松弛好的面团擀成圆形面片，放上栗子奶酪，蜜红豆和桂花奶酪馅
6、慢慢包好，收口捏紧
7、放入烤盘， 二次发酵45分钟
8、表面过筛高筋面粉，用割刀割出形状
9、预热180度烤箱烘烤20分钟，烘烤10分钟后加盖锡纸

@丸子安利菌