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去重庆时,专门走的老成渝高速,绕道隆昌去吃【东吴羊肉汤】。以前吃过一次,念念不忘。羊肉汤清澈但味道很鲜,粉蒸羊肉和羊肉包子也好吃,但最好吃的还是鲜烧羊血,羊血极嫩,没有一丝腥味,酸酸辣辣的好吃得很。
回成都时也是走的老成渝,顺道吃吃简阳的马厚德羊肉汤。简阳的羊肉汤加了鲫鱼同熬,取鱼羊鲜之意,汤色乳白,浓稠且味极鲜。据说《舌尖》的总顾问董老师就最好这一口,觉得简阳羊肉汤是他吃过最好的羊肉汤。不过吃过几次后觉得不如隆昌、荣县这些地方的羊肉汤,味道还是不错,但这个马家,羊肉碎碎的,份量也明显不足,实在让人心生不快。
(图1—5东吴羊肉汤,图6—9马厚德羊肉汤)
