#美食分享#Vitamix破壁机磨成的黄豆粉，又香又细腻，吃啥都香！

破壁机对于很多人来说，并非家庭必备的小电器，一开始我也是这么想的。后来因为老爸身体的原因，所以买了个破壁机搅打鱼来补充钙质，效果真的超好。自从入手第一台破壁机后，瞬间就入坑了。后来就买了很多款式，总体来说还是Vitamix品牌的效果更棒。首先它是国外百年品牌，品质是一流的，而且操作也很方便，没有很多花里胡哨的功能。最重要的是搅打后的食材效果极佳，几乎没有任何颗粒感，食用起来非常细腻柔和，真的越用越离不开了。

今天就用这个破壁机来分享黄豆粉的做法，简单好做，成品超级细腻！

【黄豆粉】
制作配料：黄豆300克，Vitamix破壁机1台。
制作方法：
1、准备300克的黄豆；
2、把黄豆先用清水清洗干净，主要清洗表面的灰尘；然后铺在烤盘上面；烤箱上下火170度烤大约15-18分钟左右；烤熟的黄豆中间会裂开一道口子。没有烤箱可以用炒锅来炒；
3、烤熟之后晾凉，放在破壁机里；（推荐用Vitamix破壁机，高端简约，打磨力度强！）
4、先用低速慢慢转至高速，中间要稍微休息一下，延缓机器的寿命；
5、最后打至特别细腻的程度就可以；机器转不动的时候可以用勺子翻动一下食材，更有利于机器搅打；
6、黄豆粉可以做糯米糕、驴打滚等等类似的小甜点；也可以直接吃，或是搭配米糊一起吃味道超香！