#梅家食谱# 脆皮炸鲜奶：面包糠加少许油小火炒至金黄；300克牛奶，30克玉米淀粉，30克白糖，5克炼乳，放入锅中小火边加热边搅拌煮至浓稠，玻璃保鲜盒垫上保鲜膜，倒入奶糊入冰箱冷藏至凝固，取出后切小块，粘一层玉米淀粉，再粘上鸡蛋液，再裹上黄面包糠，放入不粘烤盘，入空气炸锅，18

#梅家食谱#

脆皮炸鲜奶：
面包糠加少许油小火炒至金黄；
300克牛奶，30克玉米淀粉，
30克白糖，5克炼乳，
放入锅中小火边加热边搅拌煮至浓稠，
玻璃保鲜盒垫上保鲜膜，
倒入奶糊入冰箱冷藏至凝固，
取出后切小块，
粘一层玉米淀粉，
再粘上鸡蛋液，
再裹上黄面包糠，
放入不粘烤盘，
入空气炸锅，
180度10分钟左右。