[微风]椒麻土豆片 ｜ 土豆的又一神仙做法

今天做的椒麻土豆片,特别适合当追剧小零食,或者下酒菜,喜欢吃土豆的不如一起试试吧！

土豆洗干净削皮,切成薄片,大概0.5cm左右,尽量都切得均匀一些,这样煎的时候不会出现有的好了有些没有的情况。

平底锅预热倒油,把油刷均匀,土豆片下锅小火煎到2面金黄,大概3分钟左右。

煎好的土豆片均匀的在厨房同时上摊开,把油吸掉。

锅里放切好的蒜粒和小米椒圈炒香,土豆片放进去,1勺酱油,1勺花椒油,这个是灵魂,拌均匀,关火,最后撒葱花就可以啦。

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