LV蛋糕卷｜这可能是我吃过最贵的蛋糕卷了吧
买不起大牌，要就自己做。买不起，咱吃得起，哈哈哈……网红LV蛋糕卷，安排！
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✅【LV印花】
用料：
糖粉 15克、黄油 15克、低筋面粉 15克、蛋白 15克
做法：
1.糖粉、低粉混合均匀，再加入软化的黄油，拌匀。
2.加入蛋白，完全混合均匀。烤盘铺上油布，LV印花铺上，再把混合好的面糊抹平，再揭去印花，放入冰箱冷冻10分钟备用。
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✅【可可蛋糕卷】
用料：
低筋面粉 50克、可可粉 10克、玉米油 30克、牛奶 90克、鸡蛋 4个、细砂糖 40克
做法：
1.牛奶与玉米油搅拌至乳化状态，再加热至沸腾。低粉、可可粉混合过筛加入，搅拌均匀。
2.鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊中，翻拌均匀。
3.细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头有尖角的状态。蛋白再与蛋黄翻拌均匀。
4.取出之前冷冻后的印花，将面糊铺平在烤盘上，抹平，并轻震出气泡。
5.送入提前预热好的烤箱，150度烘烤30分钟左右。
6.烤好取出稍微放凉后，斯掉油布。
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✅【夹心】
用料：
淡奶油 300克、细砂糖 20克
做法：
1.淡奶油加细砂糖打发。蛋糕片有印花的部分朝下，涂抹上奶油，借助擀面杖卷起卷紧。
2.冷藏2小时后再切块哦。
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🌸『小贴士』
1.印花印的时候会一定是反过来的，成品成镜面效果，就是正的了。
2.摆拍的碟子&杯子都是一个英国品牌——EMMA BRIDGEWATER的黑色字母系列，独特的罗马字体与这款蛋糕卷很是搭配～我个人很喜欢的一款系列餐具…拍照也很上镜，哈哈哈…颜值真的很高，喜欢美美餐具的，可以康康哈…我用来搭配下午茶，真的再适合不过啦～
3.印花卷起来的时候，一定要小心哦，不然图案会蹭掉…