今天口袋来安利「三款#干饭人的初冬菌菇汤#」，本干饭人冬天必喝的三款汤这不就来了，不管你喜欢素汤，海鲜汤，还是肉汤都值得存下来发给妈妈！冬天和暖胃汤绝配，万能配菜菌菇做的汤更是又鲜又香，材料都很简单，速来喝你冬天的第一碗暖胃汤吧[亲亲][亲亲][亲亲]
 
🥘准备配菜：
①鲜香蛋花菌菇浓汤：鸡蛋，香菇，平菇，基本的厨房调料（料酒/生粉/生抽/盐/白胡椒粉）
②茄汁海鲜菌菇汤：河虾，蛤蜊肉，金针菇，海鲜菇，番茄，基本的厨房调料（料酒/生抽/醋/盐/糖/干辣椒/白胡椒粉）
③奶香牛腩菌菇汤：牛腩，香菇，杏鲍菇，纯牛奶，基本的厨房调料（盐/糖）
 
🥘具体步骤：
①鲜香蛋花菌菇浓汤：
1. 洗净食材，香菇去蒂切成薄片，平菇撕成条。
2. 锅中倒少量油，加入葱白炒香后，加入香菇片翻炒，再加入一大勺料酒和平菇，简单翻炒后加两碗水盖锅盖焖煮3分钟。
3. 开盖加入半碗水淀粉和调味料，煮到汤汁浓稠后，淋入蛋液，煮到蛋花浮起来即可出锅。
4. 出锅后撒上葱花，淋上香油就可以喝汤啦。
 
②茄汁海鲜菌菇汤
1. 洗净食材，番茄切成小块，虾去虾线。
2. 锅中倒少量油，加入葱姜和番茄丁，炒出汁之后加入海鲜菇和金针菇。简单翻炒后加入两碗半的水和蛤蜊肉，焖煮3分钟。开盖之后加入虾和调味料，再焖煮2分钟左右即可出锅，出锅后撒上葱花就可以喝汤啦。
 
③奶香牛腩菌菇汤：
1. 洗净食材，香菇去蒂三等分，半个杏鲍菇切小块。牛腩冷水下锅煮开撇去浮沫，杏鲍菇也焯一下水。
2. 牛腩用高压锅炖煮（大火5分钟，小火10分钟），如果用砂锅就煮1小时左右。
3. 锅中加适量油，加入姜蒜炒出香味，依次加入杏鲍菇，香菇，牛腩翻炒之后，再倒入牛腩汤和调味料，焖煮5分钟左右。出锅前加入1/3碗纯牛奶，煮30秒即可出锅。
4. 最后撒上葱花和一层黑胡椒粉，就可以喝汤啦。
 
喝汤真的太快乐了，在外冻到瑟瑟发抖回家喝上一碗暖胃汤想想就很舒服，食材和步骤都很简单，记得一定要做啊啊啊啊[泪][泪][泪]
 
#理想生活季# @鲜城