#卢布朗的今日菜单#十一月的月末盘点——
肉食类:蘑菇酱台式牛排、泡菜烧肉、迷迭香烤鸡、洋菇烤肋排、牛肉葱抓饼。
炸物类:自制酸奶酱配炸鸡块、韩式辣鸡球、萝卜丝饼、迷迭香鸡球、咸蛋黄芋泥丸子、红豆泥麻薯球、炸鱼薯条、白酱焗薯条、韭菜盒子、酥炸花枝丸、乳酪酱薯球、芝心薯球。
面食类:清炖鸡汤面、焗烤茄汁意面、坚果辣酱拌面、白酱牛肉意面、夜市风炒泡面、韩式部队锅。
蛋糕类:经典提拉米苏、布丁千层蛋糕、香蕉可可脆皮冰蛋糕、豆乳可可磅蛋糕、玛奇朵·提拉米苏、起酥蛋糕、可可起酥蛋糕、重乳香蕉起酥三明治、榛果起酥可可、起酥谷物脆、起酥芝士焗蛋。
烘烤类:巧克力甜甜圈、糖粉甜甜圈、炼乳银丝卷、朗姆葡萄三明治、低脂高钙乳酪吐司、牛舌汉堡、迷迭香盐烤猪排堡、切片法棍搭松露鹅肝酱、窖烤风培根芝士披萨、窖烤风骰子鸡球披萨、热狗牛角包。
家常类:沙拉肉松蛋卷、沙拉鸡肉蛋卷、千层蛋包饭、洋葱土豆饼、泰式酸辣锅、鲷鱼海鲜锅、鲑鱼菲力咖喱饭、牛肉卷番茄锅、叉烧酥。
曲奇类:核桃腰果奶油曲奇、蜜橙巧克力曲奇、抹茶奶油曲奇、奶油草莓猫饼、伯爵茶低温曲奇、玫瑰奶油曲奇、巧克力杏仁曲奇。
甜品类:微醺玫瑰(Tipsy Rose)、奶糖小汤圆、酥皮苹果派、特浓可可布丁、苹果派、核桃派、柠檬派、英式奶油司康、朗姆葡萄奶酥。
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以上,本月共计七十一份料理,打烊收工。
这个月感觉甜品和点心之类的做了好多啊,而且还研究出了曲奇的低温慢烤工艺,而且终于成功做了一次苹果派,起酥蛋糕也被我玩出了好多花,希望下个月也能创造和制作更多有趣的料理吧。
那就,下个月见。
