秘制披萨酱｜西餐厅的商用配方
最近特别想吃披萨🍕外卖买一份也要几十一百啦～在家自己做披萨，只需要一份披萨酱，就能做出比西餐厅卖的还好吃的披萨哦～用来拌意面🍝，真的好吃哭了。
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✅【用料】
西红柿 500克
大蒜 1头（大约40克）
洋葱 半个（大约140克）
黄油 40克
盐 8克
黑胡椒碎 5克
披萨草 2克（可不放）
罗勒碎（干） 2克
糖 10克
牛肉馅 300克
番茄膏 40克（可用番茄酱替代，但味道没那么足）
生抽 6克
玉米淀粉 适量
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✅【做法】
1.牛肉馅用生抽、适量淀粉搅拌备用。
2.番茄、大蒜、洋葱切碎备用。
3.锅里放黄油，融化后放入洋葱和蒜末炒香，再放入西红柿、番茄膏，翻炒出汁。
4.等待番茄出汁浓稠后加入牛肉馅，加入剩下的所有食材，继续翻炒。
5.转小火煮20分钟左右，就冷啦，放入冰箱冷藏保存