如何做一锅完美的煲仔饭？

「兴记餐厅」从上世纪80年代起就开始供应丰盛的煲仔饭，旺季一天可卖出1000多份，豆豉排骨、冬菇滑鸡、牛肉滑蛋、章鱼鸡肉、腊味等40多种口味应有尽有，一道滋味浓口感佳的煲仔饭需要经过怎样烹饪步骤？一起跟随老板的脚步了解下她的经营之道。| Goldthread http://t.cn/A6GetwYE