【 燕麦雪饼 】这次做的饼皮是在雪媚娘皮的基础上,加了一些奶粉,也稍微改动了糯米粉和玉米淀粉的比例,吃起来更软糯,奶味更足一些。
你们要是喜欢非常Q弹的口感,那么在揉糯米团子的时候,千万不要客气,使出全身的力气,盘它!!!
糯糯的皮把燕麦馅一包,软绵绵地摊在盘子里,看上去和还没定型的糍粑一样。
这个燕麦馅熬起来也简单,将麦片、牛奶还有淀粉,一起熬煮到浓稠即可。
我这次用的是含糖的金味麦片,宝宝们可根据自身需求选择水果麦片、坚果燕麦。想要奶香味很足的话,也可以像我一样,再加些奶粉。
熬的时候,浓浓的奶香味和清新的麦香味交相往鼻子里钻,勾得人直吞口水.......话不多说,和我一起做起来吧:
>>>制 作 时 间<<<
30分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
蒸锅、平底锅
>>>烹 饪 食 材<<<
饼皮:
糯米粉 75g / 玉米淀粉 15g
牛奶 125g / 奶粉 12g
糖 10g / 黄油 15g
馅料:
麦片 2包(大概30g) / 牛奶 135g
淀粉 12g / 奶粉 12g
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