茶苏苏烘焙日记 20-12-01 16:15
微博认证:美食博主 美食视频自媒体

【 燕麦雪饼 】这次做的饼皮是在雪媚娘皮的基础上,加了一些奶粉,也稍微改动了糯米粉和玉米淀粉的比例,吃起来更软糯,奶味更足一些。

你们要是喜欢非常Q弹的口感,那么在揉糯米团子的时候,千万不要客气,使出全身的力气,盘它!!!

糯糯的皮把燕麦馅一包,软绵绵地摊在盘子里,看上去和还没定型的糍粑一样。

这个燕麦馅熬起来也简单,将麦片、牛奶还有淀粉,一起熬煮到浓稠即可。

我这次用的是含糖的金味麦片,宝宝们可根据自身需求选择水果麦片、坚果燕麦。想要奶香味很足的话,也可以像我一样,再加些奶粉。

熬的时候,浓浓的奶香味和清新的麦香味交相往鼻子里钻,勾得人直吞口水.......话不多说,和我一起做起来吧:

>>>制 作 时 间<<<

30分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

蒸锅、平底锅

>>>烹 饪 食 材<<<
饼皮:
糯米粉 75g / 玉米淀粉 15g

牛奶 125g / 奶粉 12g

糖 10g / 黄油 15g

馅料:
麦片 2包(大概30g) / 牛奶 135g

淀粉 12g / 奶粉 12g

#美食# #烘焙# http://t.cn/A6GDa8Gx