【栗子千层蛋糕】🌰
把香甜栗子做成百吃不厌的千层蛋糕卷，不用烤箱，没有烘培基础的小白都能做[good][good]
栗子泥超级厚实，咬上一口还能吃到真实的栗子果肉，一层又一层细腻又顺滑[可爱]中间的可可奶油一点也不甜腻，好吃到一块接着一块！[求关注]
#暖栗可可玛德琳蛋糕#

1⃣️面糊👉2个鸡蛋+30g白砂糖+2g盐搅拌均匀，再倒入250ml牛奶，筛入100g低筋面粉和15g可可粉，搅拌均匀，倒入30g融化的黄油，继续搅拌均匀，过筛2遍，冷藏静止30分钟。
2⃣️千层蛋糕皮👉一定要用不粘锅哦！冷锅舀一勺面糊均匀沾满锅底（有多余的可以倒出来，后面控制好量就行）
开小火等面糊凝结、出现小泡泡的时候，关火，用铲子一边拎起来，就可以得到一张千层蛋糕的皮了[求饶][求饶]
3⃣️ 栗子煮好后剥下壳，将果肉分成两份，一份用栗子黄油霜，一部分作为夹心。
4⃣️取300g栗子果肉，加30g白糖，2g盐，100ml牛奶，用搅拌机打成果糊，打好的栗子糊加入60g软化好的黄油，用打蛋器打到完全融合就行，冷藏备用。
5⃣️取100g栗子果肉，掰成小块，冷藏备用。
6⃣️将200ml淡奶油加入10g可可粉，打发至坚挺的奶油状用来装饰。
7⃣️将五层蛋糕皮依次排开，1/3重叠，涂上栗子黄油霜，撒上栗子果肉，再涂一点栗子黄油霜，上下两边叠进去，从一头卷起来，后面的每一层只要涂栗子黄油霜就行。上面用裱花嘴挤上可可奶油装饰，撒上可可粉，再放上栗子果肉装饰！
大功告成！其实不难！而且非常有成就感～大口吃吧！[awsl]
@鲜城