你知道吗？挪威海域内捕捞的【大西洋真鳕】的市场用名是【挪威北极鳕鱼】[微风]它来自挪威北极圈的纯净海域。口感鲜嫩，鱼刺很少，是咱们都很喜欢的「豆瓣鱼肉」。而且肉质坚实、呈白色，有点像我们的黄鱼，又比黄鱼便宜。

就在昨天，挪威海产局在上海举办了「挪威北极鳕鱼节媒体发布会」。未来两个月中，消费者可以通过一系列线上线下活动了解挪威北极鳕鱼的产地背景和产品特点呢！在挪威北极鳕鱼节开展期间，大家可前往包括盒马鲜生、绿地G-Super、City’super、山姆会员商店、沃尔玛、永辉-超级物种和Ole’ 精品超市等线下门店，通过厨师现场烹饪和品鉴近距离了解挪威北极鳕鱼。在天猫、京东等电商平台找到相关推广信息呢！

我也为这条来自北欧的鱼设计了一道中国特色的食谱【菠萝咕咾挪威北极鳕鱼】（图五），再过几天就可以把视频分享给你啦！期待地搓手手[心]

【科普时间】挪威北极鳕鱼是低油脂鱼，富含以下成分:
一日三餐必须摄入的【优质蛋白】。提高全家人的身体素质和免疫力。
【维生素B12】：是对家人身体生产新细胞（尤其血红细胞）很重要，尤其是女性和小朋友，多摄入就不会贫血。
【硒和碘】：前者是对抗有害化学过程的酶中的重要元素。后者用以调节身体的新陈代谢。帮助我们防御有可能的外界对我们身体的侵害，尽快复原。