【Waa Cow!】
—— Change Alley Mall

如店名 主打和牛的日式盖饭
已经大有名气就不介绍了 之前也吃过无数次 终于能有一篇像样的探店图文了[允悲]

常规款里 明太子和柚子鹅肝是最爱
这次吃的季节限定菜单

▪️ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ sᴛᴇᴀᴋ ᴅᴏɴ + ғᴏɪᴇ ɢʀᴀs
用的ғʟᴀᴛ ɪʀᴏɴ sᴛᴇᴀᴋ 肉质平滑柔软 没什么筋筋拉拉 又比菲力更有粗犷豪放的肉味
刷上自制蒜香酱油汁 火候把握极其精准 外焦里嫩 充满迷人的烟熏味 奶油明太子酱增添鲜香
搭配甜脆爽口的玉米笋 温泉蛋水平也令人惊叹 缓缓流动的蛋黄自然成酱

黄油香煎鹅肝 表面微微焦糖化 入口能感受到脂肪爆开的快乐 一大块肥肥厚厚的 拌饭正好香喷喷的还不会腻

▪️sᴜᴋɪʏᴀᴋɪ ʙᴇᴇғ ᴅᴏɴ
大片薄嫩的肥牛 量足过瘾 寿喜烧汁煮得甜滋滋的 一颗温泉蛋是灵魂 把米饭和牛肉裹得亮晶晶的无比诱人 因为这颗蛋 更有寿喜烧的感觉了

▪️ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ sᴄᴀʟʟᴏᴘs (ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ)
品质极好的北海道带子 尝得出来的滑嫩鲜甜 搭配脆脆的蟹籽 葱花和明太子酱 一口一个满足 应该是个不错的下酒菜👌🏻

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这家最新分店不仅餐具升级 还有提供丰富的酒水单 三文鱼系列和海鲜饭也想吃

某个雨天在边上喝完咖啡 就不想挪了 就近选择他家 这性价比还能再吃一万次[并不简单]

> 30 Raffles Place, 01-23/24, Singapore 048622

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