圣诞节做什么好吃又简单的？
今天这道海鲜焖锅简单好吃还不胖，圣诞餐桌一锅可以撑场面的大菜，一锅端
🏷铸铁锅无水焗海鲜粉丝煲
▶︎食材：
▹海蟹1个
▹虾姑或鲜虾10个左右
▹蛤蜊1把
▹鲍鱼4.5个
▹粉丝1把（冷水浸泡好）
▹娃娃菜1个
▹生姜十几片（铺满锅底）
▹洋葱半个
▹葱段1把
▶︎做法：
▹热锅，放少许油，转动锅子让油铺满底部，关火
▹依次码上生姜片、洋葱片、葱段、娃娃菜、粉丝
再码上海鲜
▹开火，倒入三勺料酒
▹加盖，大火4分钟后转小火7-8分钟
闷的时候可以来调酱汁
▹生抽2勺，蚝油3勺，麻油两勺，喜欢花椒油或者辣油的滴几滴
▹冷开水150毫升左右搅拌均匀
▹时间到了关火，淋上调制好的酱汁，撒上欧芹或香菜或者葱花
▹粉丝上都是精华
▹铸铁锅锁水不容易挥发水分，洋葱和娃娃菜等锅子加热后会析出很多汤汁，再加酱汁里的水分就足够
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