【锅包豆腐】#深夜发吃# 经过油炸的豆腐外焦里嫩，口感相当有层次，配着酸酸甜甜的酱汁下肚，更具风味。做之前，注意：豆腐要选用北豆腐或韧豆腐，不易散开；淀粉选用土豆淀粉，否则煎好的豆腐会回软；不想油炸的厨友也可以直接油煎。 菜谱作者：@懒饭App 菜谱地址：http://t.cn/EyeT0yn #厨房的诱惑# @鲜城 http://t.cn/A6q4XvbI