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从冰箱中拿出的酸奶上层浮着黄色透明的液体是酸奶坏掉了吗？这其实是酸奶的乳清析出。乳清的主要成分是乳糖、乳清蛋白和水，是一种营养物质，大家可放心食用，但挑选酸奶时最好看一下成分表，选择不含食品添加剂的哦。光明如实高蛋白发酵乳，国内首款真正无添加高品质酸奶，只用生牛乳和发酵菌发酵，不添加香精、色素等，先进滤乳清工艺，多倍营养呈现。即刻登录@光明随心订http://t.cn/Aist64HY，一键订购送奶到家。