#养生厨房# 菜名：汤浸菊花爆鱼球；食材：鲈鱼食用菊鸡汤冬笋香菇胡萝卜鸡蛋淀粉步骤1：鲈鱼剔骨切片，加入适量蛋清、盐、水淀粉、油腌制入味。步骤2：锅中少油，鱼片煎至金黄捞出放入砂锅底部铺开。步骤3：锅中少油，葱姜煸香后加入提前浸泡过的香菇、冬笋片、胡萝卜片炒熟，倒入鸡汤，仅

#养生厨房# 菜名：汤浸菊花爆鱼球；食材：鲈鱼食用菊鸡汤冬笋香菇胡萝卜鸡蛋淀粉
步骤1：鲈鱼剔骨切片，加入适量蛋清、盐、水淀粉、油腌制入味。
步骤2：锅中少油，鱼片煎至金黄捞出放入砂锅底部铺开。
步骤3：锅中少油，葱姜煸香后加入提前浸泡过的香菇、冬笋片、胡萝卜片炒熟，倒入鸡汤，仅需少量盐调味，炖煮3分钟后倒入砂锅，铺上食用菊即可。