赣州脐橙声名在外，赣州三杯鸡赞不绝口，“天下第一菜”四星望月更是食味无穷，在这个城市，大家讲着客家话，吃着客家菜，沿袭着客家传统。传统赣菜的浓郁、粤闽饮食的融合、客家特色的流传，成就了值得深巷寻味的「虔城」——赣州。
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