又到了一年一度做雪花酥的季节了❄️
自己做的雪花酥料足、卫生干净、爱吃什么加什么[羞嗒嗒]
关键是做法简单，难怪它火了那么多年依旧在私房甜品店火爆～
临近的圣诞和新年，不知道送什么，就做一份雪花酥送亲朋好友吧！心意满满💕
【食材】
｛抹茶草莓雪花酥｝
无盐黄油40g
原味棉花糖160g
奶粉45g
抹茶粉5g（替换成紫薯粉就是紫薯口味的）
韧性饼干（我用的小奇福）140g
草莓冻干60g（是脆脆的冻干，不是果干哈）
坚果60g（用自己喜欢的就好，我用了核桃和巴旦木）
｛筛表面｝奶粉5g、抹茶粉3g
做法大家看视频
⚠️要点：
1⃣️要用不粘锅，要开小火。
2⃣️把棉花糖炒到舀起来放下是瀑布倾泻的状态就可以关火，放在火上利用余热完成接下来的动作。
3⃣️在锅里混合食材不均匀别担心，倒出来在揉面垫上（或者油纸，别倒在会粘的木板砧板上），戴上pvc一次行手套揉匀，拉扯拉出丝反复两三次，雪花酥口感会更好！
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