#冬至懒人羊肉抓饭#
每次我在公司用电饭煲做羊肉抓饭。
转身拿个碗的功夫，秒抢光……
还能咋地，再焖一锅呗？
菜谱也放这儿了，需要自取，祝冬至安康。
▪️500g羊前腿肉块，浸泡一夜去血水（或焯个水）；胡萝卜和黄萝卜（买不到黄萝卜那就只用胡萝卜吧）切条，紫洋葱切丝。
▪️热锅冷油，加洋葱丝爆香，放入羊肉煸炒至出羊油。将炒好的洋葱羊肉带羊油一起倒入电饭煲，关盖按下煮饭键。
▪️ 跳档后开盖，羊肉上盖上一碗生米，铺上略微翻炒过的两种萝卜条，撒15g葡萄干。
▪️倒入清水至米饭齐平，加少许盐调味，关盖按下煮饭键。
▪️跳档后再焖一刻钟，开盖拌匀，羊肉抓饭完成。 http://t.cn/A6qSY7yG
