酥脆的塔皮嫩滑的布丁
今天又是一款零难度的甜品！前段时间风很大的德式布丁塔，想做很久了，终于有时间安排上了！果然！！！！！没有辜负我的期望啊！！
塔皮酥酥的就是曲奇本奇，蛋挞心香香的就是奶味本味啊！！！快点吃我这波安利吧！！

1.黄油60克，细砂糖30克，食用盐1克，香草精1克，全蛋液25克，低筋面粉125克
淡奶油200克，细砂糖15克，全蛋液60克

2.黄油软化，加入细砂糖，稍稍打发一下，加入香草精，搅拌均匀。
2⃣️蛋液分两次加入，打发吸收，筛入低筋面粉，压拌至无干粉，再揉成团。
3⃣️放入保鲜袋中，冰箱冷藏30分钟。
4⃣️布丁液材料全部混合，搅拌均匀，过筛3遍。
5⃣️塔皮冷藏后，压成0.5厘米的厚度，压出形状，铺在模具里。
6⃣️倒入布丁液，放入提前预热好的烤箱中。
7⃣️上下火中下层190度25分钟。
#不可辜负的美食#