❄️今日早餐
饮品：美式
主食：抹茶花环蛋糕
小食：蔬菜沙拉
水果：奇异果🥝｜橙子🍊
应个景，圣诞节就要有圣诞的气氛，虽然我不过，但是我的胃过。无论中外节日，统统用各种好吃的纪念，一边吃一边感慨，伟人之所以伟大就是不但这天能放假，这天还要吃点不一样的～🤪🤪🤪

全手工抹茶椰蓉花环面包
主面团材料：
高粉205g｜牛奶（冷）120g｜鸡蛋25g｜盐2g｜糖粉25g｜干酵母2g｜抹茶粉8g｜黄油30g
椰蓉奶酥：
黄油25g｜糖粉18g｜鸡蛋40g｜椰蓉50g｜奶粉20g
装饰食材：
糖粉｜薄荷｜草莓
做法：
1⃣️ 将主面团的食材除了黄油外的食材混合均匀，搅拌均匀后，先放置20分钟后，揉至不粘手，可拉出粗膜；
2⃣️ 加入室温软化的黄油，搓衣服的方式将黄油完全揉入面团中，再反复摔打后，可拉出手套膜；
3⃣️ 冬天放入烤箱发酵1小时；
4⃣️ 做内馅，将室温软化的黄油加入糖粉打发，至体积膨大，分次加入蛋液，打发至体积膨大；
5⃣️ 加入椰蓉，奶粉搅拌均匀；
6⃣️ 面团发酵至两倍大，取出后，按压排气，盖上保鲜膜后松弛15分钟；
7⃣️ 擀成46x32大面片，均匀涂抹上椰蓉奶酥，收口和边缘注意留白；
8⃣️ 卷起来，中间切开，切口朝上卷起来，捏紧收口；
9⃣️ 放入烤箱二次发酵半小时；撒上切好的草莓；烤箱上下火170度10分钟，调整150度20分钟，注意上色情况，盖锡纸。
🔟 烤好后晾架上晾凉，撒糖粉，或者椰蓉装饰

晚上烤面包就是一点不好，每次都是半夜才熟，也都要忍不住吃上两口🤦‍♀️#圣诞新愿#
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