酱汁口蘑虾滑｜低脂健康又好吃😋

Hello～分享一下口蘑的新吃法呀～把虾滑装进口蘑碗里呀，巨好吃😋，一口一个停不下来呀～
💚食材：虾200g｜蛋清1个｜口蘑8个｜
灵魂酱汁：2勺生抽｜1勺蚝油｜1-2勺代糖｜1勺料酒｜适量黑胡椒｜200克水
💚做法：
1⃣️虾洗干净去壳去虾线，用绞肉机绞成泥或剁成泥
2⃣️加入适量盐黑胡椒一小勺料酒一个蛋清，顺着一个方向搅拌
3⃣️口蘑的柄摘掉，不要用刀切，用手一掰，连根掰出来，让口蘑形成一个小碗装
4⃣️取一小勺虾滑放入口蘑碗中
5⃣️调灵魂酱汁：2匀生抽1勺蚝油1-2勺代糖1勺料酒适量黑胡椒加入200克水拌匀
6⃣️ 锅热倒一点山茶油，先将口蘑虾中火稍微煎一下，山茶油能去虾的腥，还能提鲜，再倒入酱汁盖盖焖5分钟，大火收汁
7⃣️盛出蘑虾滑，将浓稠的酱汁淋在虾滑上
💚口黁的神仙吃法，这样一口一个超级好吃
前段时间家里油用完了，把家里的油換成了花深里山茶油，打动我的是花深里是特级鲜榨的，像我日常烹饪美食就可以用的上，油质更纯，做沙拉、西餐都能可以用山茶油哦，营养会比橄榄油丰富些，含90％不饱和脂肪酸，不在肠胃囤积，对减脂人士非常友好哦