꒰ 四色花样雪花酥 ꒱
꒰ 低糖版•好吃小零食•免烤箱 ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

超详细做法！
圆跟上次做的奶枣一样，用的是木糖醇棉花糖，不腻又好吃！比卖的甜度低多啦，而且自制的用料放心，做法超简单！这个法子做出来不会硬，有嚼劲，奶香味十足！真的超级好吃！
包装好送朋友也超棒哦～

◎食材：如图http://t.cn/A6qnMWgx

◎做法：如图http://t.cn/A6qnMjC4

◎𝕋𝕚𝕡𝕤：
①一定要用不粘锅‼️一定要开小火‼️融化棉花糖时要不停压拌，融化的才快！棉花糖一融化就关火，后续步骤都是利用锅内余温来制作～
②尽量用硅胶铲，这样搅拌的时候铲子上的棉花糖不会浪费~
③戴手套抓匀雪花酥时要尽量混合均匀，拉开—捏合—拉开—捏合的手法，让雪花酥充分混合，不容易散架。（奥利奥饼干特别酥，所以动作要小一点）
④放在不粘盘中整理形状时要轻轻压紧，让雪花酥结构紧密一点，不容易散架。
⑤奶粉越多雪花酥越硬，黄油越多雪花酥越软，可以在这基础上自己尝试几遍！找到自己喜欢的配方！包括坚果饼干什么的也可以用自己喜欢哒！
⑥奶粉用全脂奶粉奶味会更香哦～

◎圆的食谱合集传送门👉🏻http://t.cn/A6LscBYJ

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