#城市味蕾战##不可辜负的美食# 这个周末陪娃紧锣密鼓备战期末考试，顾不上买菜做饭，问娃想吃啥？烤鱼？得嘞！安排上！必须是京城烤鱼界名头响当当的【江边城外烤鱼】。

翻开菜单，怪味、金汤酸辣、鲜青椒、麻辣、香辣、酱香、黑椒蚝油、双椒、金汤杏鲍菇、蒜香、豆豉等口味，准会让初尝者犯了选择综合症。其实也简单，闭着眼睛点都不会踩雷，各个都能挑大梁。每桌必点的当属【怪味烤鱼】。

都知道吃在中国，味在四川。四川厨师擅长调和三香、三椒、三料，从而形成了川菜“百菜百味、一菜一格”的风味特点。而川菜亦有七滋八味之说，酸、甜、苦、辣、麻、香、咸，乃七滋；鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻，曰八味。

怪味就是通过厨师的高超技艺，以及对调味原材的充分理解，把这七滋八味融合，调和在一起而形成的一种独特的味道。【怪味烤鱼】也正是因为深具这七滋八味的神韵，而得到拥趸。

娃小时候不能吃辣，我们都是点不辣的豆豉等口味。这次她头回吃【怪味】，大呼美味，她自己几乎吃了大半条，战斗力爆棚。我们接着又点了新口味【金汤酸辣】，嘿！鲜酸爽口！深得我心！两条鱼被我们吃的连鱼骨都干干净净。对了，配菜别忘了选年糕，沾满酱汁后太入味，我都想加双份。

【江边城外】用的都是自有鱼场鲜活的鮰鱼，每条鱼都具备可追溯性。这样的安全性，才能让我放心带家人来。而且鮰鱼肉质细嫩，除了一条主骨，没有其他细刺，老人孩子吃起来更方便。

他家新出的“老鹰茶红豆奶茶”，上四川老鹰茶变得时髦又好喝，去辣又解腻。口水鸡、椒麻鸡、巫溪小香肠也是常被我们翻牌子。红糖饼、炸酥肉、手工糍粑、韭菜虾仁锅贴、腊味炒饭、鸡丝凉面、担担面等四川经典小吃更是哪个都割舍不下，吃不完的打包带走，第二天的早点也吃美了。

吃得这么畅快，人均才两百左右，真是安逸惨了！巴适得板！@鲜城 http://t.cn/Eoyp4cX http://t.cn/Eoyp4cX http://t.cn/Eoyp4cX