兰州知名的牛肉面馆已经基本都被砍柴书生打卡过了，但兰州有1700多家牛大面馆呢！所以慢慢吃，总会发现不知名的好店，比如中科院兰州某研究所旁的这家云鼎牛肉面，店面不大，点评上也只有寥寥几条。
牛肉面➕一份牛肉，这个牛肉泛着绿光，可不是变质，而是好牛肉，据说是肌纤维在切面上排列成了规则的微观结构，造成了光的衍射。
言归正传，这碗牛肉面汤底醇厚，辣油也特别香，在砍柴书生吃过的100多家兰州牛肉面中，至少可以排前十，要比车记牛肉面、哈立德牛肉面好吃。 http://t.cn/R601dJI
砍柴书生V