今晚守着一个面团，长成一个吐司和八个小面包，以及剩了一小团面，此刻正躺在冰箱里等待成为老面。
最经常做的面包就是白吐司了，中种法汤种法直接法，一次发酵法两次发酵法三次发酵法，各种做法都喜欢，只要它是白吐司。清雅柔韧有弹性，可以直接吃、抹黄油烤、做三明治，切成面包丁烤烤拌蔬菜沙拉……除了美味，最重要的是健康，作为妈妈不喜欢给孩子吃太多高油高糖的蛋糕饼干或是甜面包，所以低热量的白吐司真是不能更完美的选择。
至于为什么吐司旁边总是出来几个小餐包，是因为陈爸爸喜欢吃独立的一个一个，他认为两者是完全两种不同的食物，而只有我知道，其实它们的前世是同一块面团，陈爸爸只会在吃的时候开始研究食物，从不关心它们是如何而来，我也没兴趣告诉他[酷]
还有最近做面包总是经常用椰子油代替黄油，出来的结果，依然是一如既往的长高高长胖胖，嗯，非常好～
今晚没有弟弟打扰，姐姐也很乖先上了线上英语课，然后就看书洗头洗澡再接着看书，所以我可以安安静静做面包。安安静静思考。思考着如果没有孩子，我是不是在过另一种人生，可是我一秒也不想再去幻想我没有孩子，虽然大部分的时候我总是被打扰，不能安静专注做自己的事情，可是如果没有孩子，我做的吐司就没有人吃了呀……