快来试试敲美味的 #玫瑰豉油鸡#
豉油鸡🐔酱香浓郁、皮香肉嫩，加入了🌹玫瑰露酒，咸香的鸡肉散发着淡淡清香～
被酱汁浸润的鸡皮 红彤彤的，色泽诱人！咸甜平衡得刚刚好，香气四溢[好喜欢]
店里都用的整只鸡🐔，家庭版 我用了鸡全腿更简易但也非常🉑️，一样好吃！过节给家里加一道美味吧！安排[ok]
✅准备材料：
鸡全腿4只（1000g左右）、酱料（蒸鱼豉油60g+生抽 60g+老抽10g）、
八角3颗、桂皮一小块、红糖25g、玫瑰露酒50g、姜葱蒜
①. 鸡腿洗干净 沥干备用。
②. 热锅倒油，鸡腿放进去煎至两面金黄，放入姜葱蒜 ，倒入酱料、红糖桂皮八角、玫瑰露酒和一小碗水，大火煮开后转中小火，一边淋酱汁一边煮30分钟（中间翻面几次），鸡腿熟了出锅，汤底去除杂料收汁关火。
③. 鸡腿稍微放凉后 切开装盘，淋汁即可
#暖冬美食记# @鲜城