芋泥燕麦塔｜紫色的浪漫

今天用紫薯、芋艿来做一个芋泥燕麦塔，丝滑的芋泥奶香十足，无糖低卡又饱腹，用喜欢的水果装饰，好吃不胖，心情也是美美哒！
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食材：
燕麦60g
芋艿100g
紫薯30g
牛奶100g
草莓、蓝莓数颗
步骤：
1⃣️紫薯、芋艿蒸熟
2⃣️香蕉压成泥，加入燕麦和少许牛奶（10g样子）搅拌均匀
3⃣️模具刷少许橄榄油，燕麦泥分成四份放入模具，用勺子压成蛋挞皮的样子，烤箱180度预热后烤10分钟
4⃣️芋艿、紫薯加入剩余牛奶打成泥，倒入挞皮，烤箱180度继续烤10分钟
5⃣️出炉以后用草莓、蓝莓装饰，再撒一点椰蓉即可
剩下的紫薯加牛奶做了一杯紫薯牛奶，温柔的颜色让人爱了