说下这个沙拉🤖
食材有:
奶油生菜、牛油果、苹果、蓝莓、碧根果、烤杏仁片、南瓜子、奇亚籽、藜麦糙米饼,蔓越莓干
先表白一下我超级爱的奶油生菜💕💕一片片摘下的叶子像玫瑰花瓣一般,既娇嫩又挺拔,丝绒般的表面咬下去清脆爽口,淡淡叶香先甜再回甘,完全没有菜的苦涩味。大家也可以用其他生菜代替,但奶油生菜的味道和口感都是独一无二的,希望你们都买来试试。
红腰豆今天用的是盒装即食的,下次我会教你们怎么样自己煮,不过我觉得盒装的口感和味道都很好,为了方便也是不错的选择,用的时候记得把盒子里的水沥干,这盒我一餐用1/3,剩下放在冰箱里。
糙米饼在很多进口超市都有卖,我买的这个是除了少量食盐没有添加任何调味品的。和我一样麸质过敏的人也可以把它当成面包夹着蔬菜肉类和果酱,花生酱什么的,也可以当零食。
蓝莓超市买的是125g的,一般我可能不会用一整盒,剩下一点点下午当点心吃。
图1是我摆盘为了拍照给大家看,有的人可能喜欢直接这样吃,但我一般都会把它拌起来吃,就像图5一样。
DRESSING(酱汁)的话,今天做的是最简单的一种~挤半颗柠檬汁,还有一勺蜂蜜。
步骤:
1.蔬菜、牛油果、苹果、半颗柠檬汁,还有一勺蜂蜜先拌在一起。因为牛油果和苹果都很容易被氧化,先用柠檬汁搅拌才比较不容易发黄,而且牛油果裹着蔬菜和苹果的表面会更好吃,蔬菜和苹果不怕压碎,可以使劲的拌均匀。
2.红腰豆和蓝莓随后倒入,因为这蓝莓腰豆都比较容易碎,压碎就不好看了,所以后放。
3.下一步加入坚果跟奇亚籽,简单搅拌。
4.米饼是留到最后,撒到上面就好了。这个米饼最迷人的地方就是它非常非常的脆,千万不能早放,不然它吸了水分就会变软掉,不好吃了。
(最后的最后可以放点蔓越莓干,但减肥的女生和男生就不要放了,因为她纯粹就是为了好吃😋)
希望你们喜欢这个沙拉,有问题再问我吧~
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