#年轻人爱上世界遗产# #微博公开课# #全民艺术普及# 苏造肉是老北京汉族传统小吃之一。据《燕都小食品杂录》所记载：“苏造肥鲜饱老馋，火烧汤渍肉来嵌，纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。”究竟这道失传七十多年的苏造肉，是如何重现世人面前的？今天我们就给您讲讲这“重现江湖”的苏造肉的故事。 #北京·北京文化艺术活动中心[地点]# http://t.cn/A65tN15U