#滋味#简单的晚餐。今天买到一条很大很新鲜的鳓鱼。用豆瓣酱蒸了半条。配了一个猪肝汤和芹菜豆干冬笋肉丝。开了瓶有意思的酒。这是西班牙巴斯克地区的小产区干白。一般来说，进阶葡萄酒需要有“结构”。干白的矿物质味道是结构的主要支撑。这支酒极干，糖度很少。矿物质很浓，酸度也够。但是和“甜美”

#滋味#简单的晚餐。今天买到一条很大很新鲜的鳓鱼。用豆瓣酱蒸了半条。配了一个猪肝汤和芹菜豆干冬笋肉丝。开了瓶有意思的酒。这是西班牙巴斯克地区的小产区干白。一般来说，进阶葡萄酒需要有“结构”。干白的矿物质味道是结构的主要支撑。这支酒极干，糖度很少。矿物质很浓，酸度也够。但是和“甜美”反道而行。喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人会觉得很难喝。如果用一个女星来形容，很像《纸钞屋》的东京。酒标设计极有意思，一个鸟人……[允悲]