茶苏苏烘焙日记
21-01-27 08:49 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

【 梦龙脆皮盒子蛋糕 】我做的是可可味的蛋糕,颜色更统一,味道也更有层次感,大家要是想做其他味道,适量替换粉类即可~

中间的夹馅,也费了一番小心思,做的是奥利奥奶油馅,铺了一层馅,再加了一层奥利奥饼干碎,奶油细腻,饼干脆香,这搭配想腻都难!

如果想要口味更丰富,打奶油的时候可以加一丢丢盐,做成奥利奥咸奶油,味道也是非常棒der~

这个盒子蛋糕的点睛之笔,就是顶上的梦龙脆皮,松脆的巧克力加上香脆醇厚的榛果,像一层魔法般的封印,结结实实地掩藏着蛋糕。

一勺舀下去,破开表面的阻力,里面每一层都是惊喜~

>>>制 作 时 间<<<

40min

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

牛奶 50g / 玉米油 50g
低筋面粉 45g / 可可粉 10g
鸡蛋 4个 / 白糖 55g
淡奶油 200g / 白糖 15g
奥利奥饼干碎 适量 / 巧克力豆 90g
黄油 20g / 榛子碎 30g
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