🍝番茄浓汤捞面——干饭人的不二选择
🍜分类:菜肴
🥣口味:酸甜
🍽主要食材:番茄,鸡蛋,午餐肉,面条,葱
🍝番茄其本身的健胃消食的作用和饱腹感较强的面食得以中和,使得酸甜可口的开胃番茄浓汤捞面面条,成为了一个广受欢迎的汤面吃法,配以火腿肠,鸡蛋等小食,是喜欢面食人们的不二选择。
🍃做法:
🍳番茄去皮然后切成小块,午餐肉和鸡蛋煎制一下备用。
🍳锅中少许蒜末,放入油爆香,再倒上切好的番茄块,加两勺番茄酱,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀然后加适量水煮沸。
🍳水开以后将提前买好的面条下入锅中,然后出锅摆上之前准备好的午餐肉和鸡蛋,撒上葱花或者香菜就可以出锅了。
📌小tips:
⭐️面条尽量买半干面条,超市冷柜一般有卖,做出来口感会更筋道。
⭐️番茄酱也可以考虑直接用番茄火锅底料替换。
⭐️也可以最后撒上黑芝麻或者加入肥牛卷。
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