【#浙大学生实验室做腊肠#，过年就能吃！】身穿白大褂，手握菜刀，@浙江大学 动物科学院3楼的一间实验室里，传出菜刀剁肉的声音。这是浙大动物科学学院任大喜老师，给同学们在上畜产品加工课。同学们在实验室做腊肉，有自己的配方，先理论、后实践，菜刀天平齐上阵。老师介绍，畜产品加工，主要是指对动物肉、蛋、奶的加工，希望通过这个课程让大家对肉制品的上下游产业链有更详细、更直观的了解。腊肠同学们可以过年吃，以后还会学习松花蛋、卤鸡爪等。http://t.cn/A6qLZJ7A