#万物皆可斗罗体#重庆的世界充满了火锅🍲和小面🍜的味道，但是还有重庆凉虾🦐等着你去尝试。我叫宝狮龙，当年在微博评论喊我“宝批龙”的我一个也不会放过，最后的胜利只会是宝狮龙！想吃凉虾🦐，就跟宝狮龙一起学吧！

【重庆凉虾】因头大尾细形似虾，故此得名。
（1）首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替，把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干哦。
（2）锅内注入清水，打开【集成灶】，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。
（3） 加小火煮熟。
（4） 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里 加上红糖水，冰块就可以食用了。