【腊月里的糟鱼香】逢年过节的团圆饭，鱼是必不可少的一道菜。在豫东古城商丘，每年一进入十冬腊月，当地特有的一道传统名吃——糟鱼的香味就会在大街小巷里弥漫飘荡。除了味道鲜美，最难得的是这种经过长时间卤煮焖制的糟鱼，“肉糟形不糟”，鱼身完整却肉骨酥烂，入口即化，老少皆宜。因此，新年的餐桌上，一盘地道的糟鱼，就成了许多老商丘人心中念念不忘的家乡记忆。（CNC视频） http://t.cn/A656yLkk