晕了！！好吃低卡✨吃撑还不怕胖的饺子❣️

不放弃美食也不抛弃瘦！！做一个合格爱吃也要瘦的我！碳水脑袋晃一晃，今天无敌想吃饺子🥟于是给自己做了个低卡好吃又吃不胖的黑麦饺子~
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✨食材准备：
┅ 味精6g ┅ 青豆60g ┅ 玉米1根 ┅ 生抽2勺┅ 牛肉200g『可以换成鸡胸肉、虾、鱼肉』 ┅ 胡萝卜1根 ┅ 清水80ml ┅ 黑胡椒8g ┅ 黑麦粉300g ┅ 鸡蛋1个.
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✨制作方法：
❶胡萝卜、青豆、玉米剥粒焯水焯熟捞出，分别切碎。
❷牛肉剁末，加入打磨好的蔬菜、味精、生抽、黑胡椒、水20ml、鸡蛋，用筷子快速搅拌擂肉馅备用.
❸黑麦粉加入适量水『具体看面粉吸水程度』，筷子搅拌成柳絮状后揉成团，不用发酵，醒面10分钟就可以啦.
❹面团按等份分成小面团，擀面杖擀饺子皮，加入满满的饺子馅包紧，蒸锅水开蒸5分钟就熟啦~
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🙋🏻‍♀️吃法推荐💥
1️⃣万能低卡酱汁：生抽1勺、陈醋3勺、小米辣、红葱头切末、白芝麻、辣椒酱半勺，饺子🥟蒸、水煮、微波炉弄熟，沾着酱吃，香绝了~
2️⃣蛋抱饺：饺子放进平底锅加点水煎至水干7分熟，倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后撒葱花/肉松出锅，就可以吃啦~
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✨刚做完黑麦餐包，剩下的黑麦粉不能浪费，今天麻溜整个热乎的🥟饺子吃，最近肉肉是碳水大脑袋！！

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