央视财经
21-02-01 21:02 微博认证:中央广播电视总台

【[馋嘴]裤带面、辣子夹馍、羊肉泡…#千年陕菜#带你寻觅不知道的关中美味!】可能你只吃过牛肉面,臊子面、酸汤面、炸酱面、裤带面、油泼面……面菜合一的陕西面条有百种之多。可能你只吃过肉夹馍,菜夹馍、辣子夹馍、臭豆腐夹馍、麻辣烫夹馍……有人说给关中人一个馍,关中人能夹遍全世界。可能你只吃过羊肉泡馍,三鲜泡、羊血泡、羊肉泡、葫芦头、豆腐泡、水盆泡……陕西人能泡出万般滋味。以十三朝古都西安为源头,陕菜历经千年,以官府菜、市肆菜和民间菜等多种形式在三秦大地传承创新,可以浓烈恬淡,也可以豪迈雅致。2月1日至3日22:00,央视财经频道推出美食纪录片《千年陕菜》,和您共品秦川大地风味悠长。 http://t.cn/A650stN6