喜欢咖啡的朋友一定要试试这个咖啡豆，做法也蛮简单的，烤制的时候，满屋子都是咖啡香。吃起来香香脆脆的，微微苦，而且不干。搭配黑咖啡，拿铁都是极佳的。
食材：
黄油50g
糖粉30g
牛奶10g/淡奶油10g
低筋面粉100g
咖啡粉（我用的永璞小飞碟3个）
做法：
1.室温下软化黄油，加入糖粉，咖啡粉搅匀；
2.再加入牛奶，筛入面粉，揉成光滑的面团，大概需要10分钟；
3.将面团分成8g左右的小剂子，大概24个。揉成椭圆形，再用小刀轻轻压出一道纹路；
4.烤箱提前170度预热10分钟。再将咖啡豆曲奇加入，170度烤20分钟。中途十分钟的时候，加入半勺水，烤出来的曲奇吃起来更加软糯，不干不噎人。这是长帝小馋猫的一个优势，就是可以蒸汽加湿嫩烤。#美食[超话]#
