春节将至，我相信大家最担心的就是—每逢佳节胖三斤!！！
过年期间，有一种饿，叫你妈觉得你还没有吃饱，所以在不知不觉中，你就长胖了。

今天在节前给大家支几招，教你怎么吃，才能在春节期间避免长胖。
*👉肉类选择有讲究
肉类是春节必备的“硬菜”，选择和食用肉类，更应注意种类和食用量。
鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸（有益脂肪酸）；禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪；应该优先选择。
至于畜类，应该选择畜类瘦肉，脂肪含量低，尤其需要控制肥肉摄入。

建议肉类选择标准：鱼虾类》禽类》畜类。

*👉果蔬新鲜又多彩
蔬菜，水果也是节日必备，但事实上，我国居民蔬菜摄入量逐年下降，水果摄入量仍处于较低水平。
节日期间，应注意调整膳食结构，多增加蔬果的摄入：
成人每日推荐摄入水果半斤左右，摄入蔬菜一斤左右，且种类越多越好。

比如：紫茄子，菠菜，紫甘蓝、红彩椒等等。
另外，腌菜、酱菜不能替代新鲜蔬菜，从营养角度来看，腌菜和酱菜已经不属于蔬菜类别，建议尽量使用新鲜蔬菜、水果。

* 👉谷物为主粗细配
过年期间，很多人很少吃主食，认为可以减少热量摄入。
但其实不然，由于代偿心理作祟，少吃主食后会不知不觉吃了很多其他食物代替，热量其实反而不低。
健康的膳食结构从来离不开主食，节日期间，应当注重谷类、杂豆、薯类食物的摄入。

成人每日推荐摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。
与精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然营养成分，如膳食纤维、B族维生素等，对健康更有利，例如糙米、燕麦等。

* 坚果好吃别过量
坚果作为佐餐或零食是非常好的节日食品。
其含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，适量食用有益健康。

坚果属于高能量食物，推荐每天摄入10克左右为宜，如摄入超量，应注意控制总能量摄入。
最好选用原味的坚果，因为加工过程中通常会带入较多的盐、糖和油脂，选购时应注意阅读营养标签。
当然，除了在饮食上需要注意之外，要想不长胖，还需要坚持运动。

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