#行摄宁波# 《阿拉舌尖上的年味：樟村切面》遇上天气晴好时，在四明山麓宁波海曙区章水镇的樟溪河畔总可以看到那场面壮观的晒面场景，晾晒在竹盘上的面饼泛着金黄，在阳光山水间散发出一股淡淡的碱香。这就是老底子的宁波味道，舌尖上的“网红”食品­——樟村切面。周姓老板给我们介绍了樟村切面的制作工序：面粉加水拌匀后，用机器压成面皮，切成根根均匀的面条。然后把切好的面条手工盘成扇形面饼，放到蒸笼里隔水蒸，蒸熟后，放在太阳下晾晒。切面经过两天与阳光对话，吸收大自然的味道，酝酿出别样的风味。近年来，来四明山游玩的客人，回程时总会随手带上几袋切面。有的人还专程开车来买，回头客越来越多，口碑也越做越大了。这种充满山野气息的传统食品经口口相传，一时成了网红。农户也从传统的食品加工中，获得了满满的收益。@东海沙子