今天给大家介绍一下白钟元嫩豆腐锅的做法，做法很简单，学会了过年在家露一手哦~#白钟元[超话]#
所需食材：
嫩豆腐，肉馅60g，洋葱40g，大葱半杯，青辣椒2个，香葱2大勺，水2杯，花蛤10个，蒜泥1大勺，糖⅓勺，辣椒粉1大勺，香油3大勺，盐半勺，浓酱油2大勺，鸡蛋2个，胡椒粉少许
制作方法：
1.洋葱切丁，大葱和青椒切成末备用
2.开中火，锅内倒入3勺香油，放入肉馅和切好的大葱以及洋葱翻炒
3.炒到锅里没有汤汁，油滋啦滋啦想的时候，放入1大勺辣椒粉翻炒均匀
4.锅里放入2杯水搅拌一下，然后放入⅓勺糖、2勺酱油、准备好的花蛤和半勺盐炖煮
5.放入豆腐继续炖
6.汤煮开后有砂锅的话可以盛到砂锅里，没有的话就用原来的锅继续炖
7.香葱切末，砂锅里放入一个鸡蛋，再放入切好的青椒、香葱、蒜末，最后撒上适量胡椒粉就可以啦~ http://t.cn/A6tUvVrr