香港文匯網 21-02-14 11:30
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广西食谚有云:「馍馍甜,馍馍香,以前地主吃,现在自己嚐......」在骆越文化的起源地——广西南宁市武鸣区罗波镇。经过千年的传承,寓意团圆、富足的稻草馍,是当地壮族民众节庆餐桌上必不可少的美食。作为壮族民众祭司祖母王佬浦的吉祥圣物,稻草馍一定要用糯米做,麵皮中的黄色取自烧化稻草后提取的黄色素,一来是糯米在壮族文化中被认为是沟通祖先神灵的食品;二来是黄色在壮族文化中,寓意富有和丰衣足食。http://t.cn/A6tbaMWw http://t.cn/A6tbaMTt