#节后减脂番茄浓汤#
巨简单，不用一滴水，
3只番茄熬出一锅酸甜浓汤。
随便放自己喜欢的食材，菌菇、蔬菜、虾，就做好了，好吃还刮油[太阳]

▪️准备半斤鲜虾，去头去皮留虾尾。用刀从虾背将虾开成两半，但不完全切断。切好的虾裹上木薯淀粉，用木椎敲成薄片备用。

▪️3只番茄去皮切小块。教一个简单的去皮方法：整只番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一下，取出，去皮切小块。

▪️锅内放入少少少许油，加入切好的番茄，1勺糖、1勺盐和1勺生抽，中火翻炒至番茄呈浓稠状。
*炒番茄时可以用铲不断按压番茄，方便出汁，炒出的番茄汤也更浓郁。

▪️不用加水，但是要放点自己喜欢的蔬菜和菇类（需要蔬菜菇类里焖出的汁水），我放的半颗娃娃菜、1小把海鲜菇，再把虾片铺到最上面，煮3-4分钟等待出汁，就做好了。

#陪你过年# @鲜城