真的是没有比饼干更简单的烘焙项目了！
方子换了各种，饼干断裂还是时有发生：（
唯独这个方子用了几个月没怎么裂过，阿弥陀佛。
所以正儿八经拍个小教程[害羞]：
100g黄油 ➕糖粉60g ➕水怡70g 打匀 不能打发
加入中粉250g ➕杏仁粉50g拌成团（手抓也行）
然后擀平冷冻 用保鲜膜包裹可以减少水分流失
能保存三个月这样。
边角料可以回收再利用，但是平整度会较新面团差一些，有得有失嘛。
冷冻的胚子用前回温几分钟再切模。
烤箱150度中层20分钟左右 看到边缘微焦黄就ok#糖霜饼干[超话]##糖霜饼干课# http://t.cn/A6tJ9KhR